Ο Simon Carrera (Υβάν Αττάλ) έχει μόλις αποφυλακιστεί υπό όρους. Όμως, το επόμενο σχέδιο γι αυτόν είναι ήδη έτοιμο. Μια ομάδα αποτελούμενη από εγκληματίες αλλά και από ειδικούς, καθοδηγούμενη από τον αδίστακτο Scylla, θα αναθέσει στον Simon το δύσκολο έργο να προσεγγίσει την Julia (Μπερενίς Μπεζό), η οποία πρόκειται να δημοπρατήσει το σπάνιο διαμάντι Florentin, αξίας 50 εκατομμυρίων που ανήκε στη μητέρα της, μετά τον ξαφνικό θάνατο αυτής. Ο ληστής θα υποδυθεί έναν ειδικό προστασίας διαμαντιών, ο οποίος προσποιείται ότι γνώριζε καλά τη μητέρα του θύματος. Το κόλπο δείχνει να στήνεται τόσο καλά, όμως τίποτα δεν είναι όπως αρχικά φαίνεται ανάμεσα στους συνεργούς, αλλά και τίποτα δεν προμηνύει μια εντελώς ανατρεπτική εξέλιξη για όλους! Το «Τελευταίο Διαμάντι» γίνεται το μήλον της έριδος. Είναι η αιτία για μία από τις μεγαλύτερες ληστείες των τελευταίων ετών και αφορμή για έναν απρόσμενο και μεγάλο έρωτα.