Το Yellowstone ακολουθεί την οικογένεια Dutton, με επικεφαλής τον John Dutton, ο οποίος ελέγχει το μεγαλύτερο μονοπωλιακό αγρόκτημα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Την περιοχή την διεκδικούν και άλλοι παράγοντες από τα σύνορα όπως υπηρεσίες ανάπτυξης γαιών, Ινδικοί καταυλισμοί και ο πρώτος Εθνικός Δρυμός της Αμερικής. Πρόκειται για μια έντονη και σκληρή περιοχή ενός βίαιου κόσμου μακριά από τον έλεγχο των μέσων ενημέρωσης. Η εκμετάλλευση της γης επιφέρει δισεκατομμύρια σε όσους την αξιοποιούν για να χτίσουν θέρετρα. Ενώ οι πολιτικοί επενδύουν στις μεγαλύτερες εταιρίες εξόρυξης πετρελαίου και υλοτομίας στην περιοχή προκειμένου να έχουν κέρδη στο μέλλον.Το πόσιμο νερό που έχει δηλητηριαστεί από τα φρεάτια και οι ανεξιχνίαστες δολοφονίες είναι συνηθισμένο φαινόμενο. Η οικογένεια Dutton προσπαθεί να επιβιώσει και να σταθεί στα πόδια της από διάφορα περιστατικά που συμβαίνουν σε μια από τις τελευταίες εναπομείναντες ερημικές περιοχές της Αμερικής το Yellowstone.

H σειρά εξελίσσεται σε ένα σύμπαν που απλοί άνθρωποι συνυπάρχουν με ανθρώπους που έχουν υπερφυσικές δυνάμεις και προκαλούν καταστροφές και θανάτους. Οι δυο πρωταγωνιστές είναι ντετέκτιβ και προσπαθούν να προστατέψουν τους απλούς ανθρώπους, ερευνώντας υποθέσεις που σχετίζονται με το υπερφυσικό.